bacchus St Martin
À propos
bacchus fait peau neuve !
Après 2 ans ½ de gros travaux le restaurant rouvrait le 2 mars 2020 dans son bâtiment d’origine à Hope Estate.
Toute l’équipe est fière de pouvoir vous accueillir de nouveau dans un espace moderne et design, où le bois se marie avec le métal, où le confort et l’intimité donnent le ton de ce bistro chic.
Arnaud ANGELI, Chef exécutif depuis l’ouverture de ce concept en décembre 2007, vous propose, avec son équipe, une carte de mets fins et raffinés : poissons fumés maison, confits de canard, raviolis de foie gras et les fameux tartares de bœuf ou de poissons. La nouvelle cuisine de 150 m2, ouverte sur le restaurant, possède un équipement à la pointe de la technologie.
Le restaurant et la boutique bacchus d’Hope Estate communiquent harmonieusement. Vous pourrez ainsi avant, ou après, votre déjeuner faire vos achats de champagnes, vins et grands crus du monde, mais aussi découvrir les meilleurs rhums des Antilles.
L’épicerie fine vous propose des plats préparés par les Chefs, du caviar et autres produits gourmets.
Enfin un spécialiste café vous accueillera dans le magnifique corner Nespresso.
bacchus c’est aussi une boutique à Nettle Bay, route des Terres Basses : cave à vins – épicerie fine – Nespresso – rhums
bacchus vous attend du lundi au samedi de 9h à 18h.
Cave à vins
Il n’y a pas de joie sans vin…
bacchus vous propose une large sélection de vins Français et étrangers.
Découvrez notre cave de Grands Crus
Notre équipe est à votre écoute et saura vous conseiller dans vos choix : pour un cadeau, pour accompagner un plat ou juste pour passer un bon moment entre amis !
On vous attend du lundi au samedi de 9h à 18h.
Pour le plaisir de partager la passion du vin.
Être à l’écoute des attentes des professionnels comme des amateurs les plus exigeants.
Être présent en tout lieu pour faire le lien entre le vigneron, l’épicurien et le restaurateur.
Distributeur exclusif sur la caraïbes, bacchus vous propose sa gamme Eurocave dédiée à la conservation, la présentation, le service et
le vieillissement de vos vins dans des conditions optimales afin d’apprécier toutes ses subtilités et arômes…
Dans chaque capsule NESPRESSO®, vous trouverez le meilleur café au monde :
à chaque étape de l’élaboration d’un café NESPRESSO®, des hommes et des femmes déploient toute leur passion et leur expertise pour atteindre l’excellence.
Retrouvez vos grands crus de la gamme Originale, Vertuo et Professionnelle dans nos boutique bacchus d’Hope Estate et Nettle Bay ou commandez en ligne.
BOUTIQUE
Épicerie fine • liquors store •
traiteur • spécialiste rhums
bacchus propose une gamme traiteur préparée par les Chefs du restaurant avec des produits d’une grande fraicheur. Les approvisionnements de produits frais et ultra frais proviennent de productions locales (comme la pêche, certains fruits et légumes) ou bien directement de Rungis.
L’épicerie fine offre aussi des produits d’exceptions des maisons Aix & Terra, Masse, Kaviari (caviar et produits de la mer), mais aussi les thés et infusions bio Tea Forté…
Découvrez nos gourmandises avec les chocolats de la manufacture française Michel Cluizel, les confitures Corse Anatra ou encore les nougats Chabert & Guillot.
Pour les amateurs de rhums et spiritueux, le rayon liqueurs vous comblera avec ces nombreuses références.
Restaurant
La bonne cuisine est honnête, sincère et simple.
C’est dans un tout nouveau décor que nous vous accueillons dans le même esprit de convivialité et de professionnalisme. Vous y retrouverez les saveurs authentiques de la cuisine d’Arnaud ANGELI, Chef Exécutif.
Les plats signatures du Chef vous attendent : tartare de saumon & thon fumés accompagné de frites maisons, l’os à moelle & ses toast et le fameux baba au rhum Vieux Clément.
Possibilité de déjeuner privé sur réservation.
Service de 12h à 15h du lundi au samedi
Réservation conseillée
Galerie
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Si actuellement aucune offre ne semble convenir à vos besoins, n’hésitez pas à nous envoyer votre candidature spontanée.
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anglais éxigé, connaissances en vins
Disponible de suite
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bacchus Hope Estate
18/19 rue Anegada,
97150 St. Martin
bacchus Nettle Bay
Résidence Les Filaos
Route des Terres Basses
97150 St. Martin
