À propos

bacchus fait peau neuve !

Après 2 ans ½ de gros travaux le restaurant rouvrait le 2 mars 2020 dans son bâtiment d’origine à Hope Estate.

Toute l’équipe est fière de pouvoir vous accueillir de nouveau dans un espace moderne et design, où le bois se marie avec le métal, où le confort et l’intimité donnent le ton de ce bistro chic.

Arnaud ANGELI, Chef exécutif depuis l’ouverture de ce concept en décembre 2007, vous propose, avec son équipe, une carte de mets fins et raffinés : poissons fumés maison, confits de canard, raviolis de foie gras et les fameux tartares de bœuf ou de poissons.                                                  La nouvelle cuisine de 150 m2, ouverte sur le restaurant, possède un équipement à la pointe de la technologie.

Le restaurant et la boutique bacchus d’Hope Estate communiquent harmonieusement. Vous pourrez ainsi avant, ou après, votre déjeuner faire vos achats de champagnes, vins et grands crus du monde, mais aussi découvrir les meilleurs rhums des Antilles.

L’épicerie fine vous propose des plats préparés par les Chefs, du caviar et autres produits gourmets.
Enfin un spécialiste café vous accueillera dans le magnifique corner Nespresso.

bacchus c’est aussi une boutique à Nettle Bay, route des Terres Basses et à Marigot sur le front de mer : cave à vins – épicerie fine – Nespresso – rhums

bacchus Hope Estate : lundi – jeudi et samedi : 9h – 18h | vendredi : 9h – 19h

bacchus Marigot : lundi, mardi,vendredi & samedi : 9h – 13h | 14h – 18h | mercredi & jeudi : NON STOP 9h – 18h

bacchus Nettle Bay : lundi, mardi, mercredi & samedi  : 9h – 14h | 15h – 18h30 | jeudi & vendredi jusqu’a 19h

Cave à vins

Il n’y a pas de joie sans vin…

bacchus vous propose une large sélection de vins Français et étrangers.

Découvrez notre cave de Grands Crus

Notre équipe est à votre écoute et saura vous conseiller dans vos choix : pour un cadeau, pour accompagner un plat ou juste pour passer un bon moment entre amis !

On vous attend du lundi au jeudi de 9h à 18h et les vendredis et samedis jusqu’a 19h.

TELECHARGER LE CATALOGUE

Pour le plaisir de partager la passion du vin.

Être à l’écoute des attentes des professionnels comme des amateurs les plus exigeants.
Être présent en tout lieu pour faire le lien entre le vigneron, l’épicurien et le restaurateur.
Distributeur exclusif sur la caraïbes, bacchus vous propose sa gamme Eurocave dédiée à la conservation, la présentation, le service et
le vieillissement de vos vins dans des conditions optimales afin d’apprécier toutes ses subtilités et arômes…

V PREMIERE L

COMPACT

MODULORACK

WINE ART


Dans chaque capsule NESPRESSO®, vous trouverez le meilleur café au monde :
à chaque étape de l’élaboration d’un café NESPRESSO®, des hommes et des femmes déploient toute leur passion et leur expertise pour atteindre l’excellence.

Retrouvez vos grands crus de la gamme Originale, Vertuo et Professionnelle dans nos boutique bacchus d’Hope Estate, Marigot et Nettle Bay ou commandez en ligne.

Commander en ligne

BOUTIQUE

Épicerie fine • liquors store •

traiteur • spécialiste rhums

bacchus propose une gamme traiteur préparée par les Chefs du restaurant avec des produits d’une grande fraicheur. Les approvisionnements de produits frais et ultra frais proviennent de productions locales (comme la pêche, certains fruits et légumes) ou bien directement de Rungis.

L’épicerie fine offre aussi des produits d’exceptions des maisons Aix & Terra, Masse, Kaviari (caviar et produits de la mer), mais aussi les thés et infusions bio Tea Forté…

Découvrez nos gourmandises avec les chocolats de la manufacture française Michel Cluizel, les confitures Corse Anatra ou encore les nougats Chabert & Guillot.

Pour les amateurs de rhums et spiritueux, le rayon liqueurs vous comblera avec ces nombreuses références. 

Une info sur un produit, c’est ici !

Restaurant

La bonne cuisine est honnête, sincère et simple.

C’est dans un tout nouveau décor que nous vous accueillons dans le même esprit de convivialité et de professionnalisme. Vous y retrouverez les saveurs authentiques de la cuisine d’Arnaud ANGELI, Chef Exécutif.

Les plats signatures du Chef vous attendent : tartare de saumon & thon fumés accompagné de frites maisons, l’os à moelle & ses toast et le fameux baba au rhum Vieux Clément.

Possibilité de déjeuner privé sur réservation.
Service de 12h à 15h du lundi au samedi
Réservation conseillée

+590 590 87 15 70
restaurant@bacchussxm.com

Galerie

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Postes en vente, service, cuisine, logistique ou administratif

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Si actuellement aucune offre ne semble convenir à vos besoins, n’hésitez pas à nous envoyer votre candidature spontanée.

recrutement@bacchussxm.com

Chef de partie cuisine

Vous travaillerez au sein d’une équipe de 4 personnes. Service du midi uniquement.

Expérience exigée à des postes similaires. 

Contrat à temps complet 6 jours sur 7.

Fermé le dimanche et les jours fériés. 

Envoyer CV et lettre de motivation à : recrutement@bacchussxm.com

Commis de cuisine

Vous travaillerez au sein d’une équipe de 4 personnes. Service du midi uniquement.

Solide expérience à des postes similaires.

Contrat à temps complet 6 jours sur 7.

Fermé le dimanche et les jours fériés.

Envoyer CV et lettre de motivation à : recrutement@bacchussxm.com

Vendeur conseil H/F

En charge des ventes, dynamique et motivé, avoir une expérience dans la vente. Travail en équipe.

Anglais indispensable.

Connaissances en vins, rhums et spritueux est un plus.

Contrat temps complet.

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Chauffeur - Livreur - préparateur de commande H/F

Être organisé, méthodique, dynamique et disponible.

Avoir une expérience de le domaine. Être rigoureux et respectueux des procédures et savoir travailler en équipe. Contrat temps complet.

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bacchus Hope Estate
18/19 rue Anegada

Hope Estate
97150 St. Martin

Du lundi au jeudi & samedi : 9h | 18h

vendredi : 9h | 19h

bacchus Nettle Bay
Résidence Les Filaos
Route des Terres Basses

Nettle Bay
97150 St. Martin

lundi, mardi, mercredi & samedi : 9h – 14h | 15h -18h30

jeudi et vendredi : 9h – 14h | 15h – 19h

bacchus Marigot
Front de Mer
Marigot
97150 St Martin

lundi, mardi, vendredi a samedi : 9h – 13h | 14h -18h

jeudi & vendredi : 9h – 18h